Potager : la méthode qui double les récoltes sans agrandir la surface

Sur une même parcelle, la différence entre un potager correct et un potager très productif tient rarement à la fertilisation. Elle tient à l'occupation du sol dans le temps.

Le principe de base : ne jamais laisser une planche nue plus de deux semaines. Une culture rapide s'intercale toujours entre deux cultures longues.

Radis, roquette et jeunes salades bouclent leur cycle en trois à cinq semaines, largement le temps de rentabiliser un espace en attente.